咫尺天涯 Bon Voyage!

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難忘咖啡香─比薩印象

由於火車誤點,到達比薩時,已近黃昏,我們好似追日的夸父與無限好的夕陽賽跑著……,以跑百米的速度穿越車陣橋樑一路衝到了奇蹟之地,瀕臨絕望之際,奇蹟發生了,我們追上了太陽,藍天下純白無暇但傾斜得奇怪的大理石鐘塔,光芒萬丈地歪在青青草地上。轉眼,絢麗的霞光開始在大理石上跳著圓舞曲,每一轉身都變換著不同的面貌,轉著轉著,斜塔晶亮的白轉成檸檬的艷黃、又化成橘子、橘子紅了,最後變成了茄子……。一個時辰的光景不曾看見相同的圖畫。而加了美酒的咖啡,也在我的味蕾上跳著圓舞曲,咖啡有深度的苦澀、透著青蘋果淡淡的酸、又浮上水果發酵後的香甜、突然烈酒的辣勁奔湧而上刺麻了喉嚨,一盞茶的功夫不曾嘗到相同的味道。
沐浴在陽光下
染紅了
奇蹟小店
這奇蹟咖啡,義大利文叫corretto,誕生在奇蹟之地方圓百公尺內的一家小披薩店,生意出奇地熱絡,排隊的人潮直湧到街上,烤餅的香氣撲鼻而來,我們聞香而至,並不期待在此嘗到好咖啡。年輕侍者遞上了菜單,點完了晚餐,見到飲料處列著各種奇妙的咖啡名字不禁眼睛一亮! 「這是什麼?」 「corretto。是╳╳╳╳」 我不解地搖搖頭,要聽懂彆腳的英文夾雜著義大利文需要點天份。侍者指指背後的酒櫃,塞滿了五顏六色的瓶子。喔,摻了烈酒的咖啡,我對美酒向來毫無抵抗力,這正搔到心頭癢處。我的第一次摻酒咖啡經驗是「愛爾蘭咖啡」,咖啡摻了愛爾蘭威士忌並飄浮著雲朵般的鮮奶油,初次在台北嘗到時瞬即愛上了這奇異的組合,真正是濃、醇、香啊!幾年前在Chico Dorro亦賣著五花八門的美酒加咖啡,但因銷售不佳便從Menu中消失了。如今在奇蹟之地偶遇,難免心花怒放,何以不稱作奇蹟呢?但要從這千奇百怪的名字中選出我們要的,著實是件難事…… 「你能為我們推薦嗎?」不問則已,一問倒打開了他的話匣子,便關不起來了。 「╳○╳○是加了萊姆酒的咖啡,聞起來╳╳○○,嘗起來╳○○╳;☆△☆△是加了薄荷酒的咖啡,嘗起來像☆☆☆☆,有△△△△的效果;◇◇□□加了櫻桃酒……………」他就跟專業的法國品酒師一樣,敬業地要將滿腹的知識灌到我們空空的腦袋,完全無視我們茫然的眼神。 「呃……你隨便幫我們選兩種好了。」老公忍不住打斷了他。 他似乎不太滿意我們中斷他的賣弄,又開始嘰哩呱啦說明他推薦這兩種的原因,終於他忽然發現我們空洞的雙眼所透露的訊息了,他便熱心地比手畫腳指著後面透著古怪色澤的瓶子,要告訴我們這咖啡加的是哪一種酒。 「嗯!」我趕快點頭如倒蒜,不是明白了,而是希望儘快終止這無窮盡的義大利文corretto教學。因為真的渴了、餓了。 上桌的美味披薩止了我們的飢,醇厚的corretto解了我們的渴。在義大利corretto是餐後喝的,據說有幫助消化放鬆的神奇功效。挺著吃撐的肚子攤在椅上,嘴裡還殘留甜甜的肉桂香氣,想來我的corretto加的是肉桂酒。酒足飯飽後,心滿意足極了。 當我們漫步在比薩巷弄昏黃浪漫的光影中,肚子暖烘烘的,抬頭望見月下的斜塔,嘴角不覺漾起一抹會心的微笑。
夜色
註:比薩斜塔所在的廣場被稱作奇蹟之地(Campo dei Miracoli)。
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